Лезо MG S150

Martinez Gascon MG S150 Martinez Gascon - це відома іспанська компанія, заснована наприкінці Другої світової війни, що спеціалізується на виробництві кухонних ножів, а також ножів для обвалки м'яса. Дотримуючись старих традицій, компанія Martinez Gascon з кожним роком покращує якість сталі, характеристики різу та ергономічність конструкції. Повністю сімейне виробництво Martinez Gascon гарантує збереження кращих традицій, передачу якості з покоління в покоління, підвищену увагу до кожного продукту. Клинок MG SS100 або як значитися на сайті виробника - MG French Forged, тобто. кований ніж у французькому стилі. Ніж, виготовлений з даної заготовки, позиціонується як універсальний кухонний, призначений для різних дрібних кухарських робіт. Він дуже зручний у роботі, як за розміром, так і формою і безумовно зроблений для того, щоб бути улюбленцем на будь-якій кухні. Довжина його леза до притину 95 мм, ширина 21 мм у найширшій частині, товщина обуха 2 мм. Довжина рукояті з притином 105 мм, довжина частини накладки 80 мм, загальна довжина клинка 197 мм. Клинок цікавий тим, що він справді викований у єдиному теологічному циклі разом із притинами. Тобто. буртик між рукояткою і клинком є ​​єдиним цілим разом з усією заготовкою. Післякувальне оброблення заготовки ножа ведеться вручну на високоточних німецьких верстатах. Заточення на ножі технологічне, воно призначене тільки для того, щоб вказати оптимальний кут, рекомендований виробником для заточування ножа при подальшій експлуатації. Тобто. після завершення процесу виготовлення ножа слід заточити. Однак, заготівля спочатку досить гостра і слід дотримуватися всіх запобіжних заходів при роботі з нею. Склад сталі клинка, як і у багатьох іменитих виробників не афішується, проте процент основних компонентів все ж таки доступна: C=0.6%, Cr=14%, Mo=0.5%, V=0.15%. Наступний елемент, що входить до складу набору накладки із стабілізованої деревини капа клена. Дуже гарний малюнок. Стабілізація дозволяє залишити повне відчуття дотику до деревини при тактильному контакті, але оскільки накладка наскрізь просочена полімером, вона абсолютна інертна до будь-яких видів агресивних впливів довкілля волога, ультрафіолет, органічні розчинники і т.п. Крім того, стабілізація надає деревині велику твердість, міцність та стійкість до температурних перепадів. Стяжки Corby мають діаметр шийки 4мм і 6мм діаметр головки. Рекомендації щодо застосування епоксидного клею найзагальніші. Зручна упаковка в здвоєних шприцах дозволяє автоматично нормувати кількість смоли та затверджувача. Епоксидний клей перестає липнути вже, як правило, за годину після застосування. За добу він набирає до 75% своєї номінальної міцності. Однак, вести механічну обробку виробів зроблених із застосуванням епоксидних смол рекомендується не раніше, ніж через тиждень.

Країна походження Іспанія

Виробник "Martinez Gascon".

Марка MG French Forged SS100/SS150/SS200.

Розміри клинка MG SS100 95х21х2 мм, загальна довжина 197мм.

Розміри клинка MG SS150 150х33х2, 5мм, загальна довжина 255мм.

Розміри клинка MG SS200 200х40х2, 5мм, загальна довжина 320мм.

Марка сталі нержавіюча молібден-ванадієва сталь.

Особливості конструкції заточений, інтегрований із притинами, спуски від обуху.

Монтаж накладної.

Вага SS100/SS150/SS200 - 53/95/135 гр.