Смуга сталь VG10 Star Sandwich Damascus Steel (термооброблена) 220x30x3мм

Заготівля VG-10 Star Sandwich Damascus Steel розміром 220х30х3мм має багатошарову (67 шарів) структуру з центральним сердечником з японської нержавіючої сталі VG-10. Центральний шар із високовуглецевої сталі (у даній заготовці його товщина становить 0,85мм), що дає ножу гарний різ та високі зносостійкі властивості ріжучої кромки. Обкладаючі шари служать захистом для центрального шару від механічних пошкоджень і збільшують гнучкість клинка.
Звичайна твердість цієї марки сталі складає після стандартного процесу ТО – 60-61 одиниць за шкалою Роквелла. Твердість центрального шару в даній заготівлі має значення в 60HRC, а твердість шарів обкладок - 45HRC, що важливо для загальної міцності клинка. Сталь VG-10 розробили в Японії спеціально для ножів і при цьому VG-10 вважається однією з найкращих ножових сталей у світі на сьогоднішній день. Повністю адаптована під ножову тематику, ця сталь при своїй високій, як для нержавіючої сталі твердості, дуже легко точиться, але при цьому досить довго зберігає експлуатаційні якості відмінного різу навіть при екстремальних навантаженнях. Хімічний склад VG-10 на перший погляд не дуже екзотичний: C(1.05), Si(0.45), Mn(0.5), Cr(15), Mo(1.2), V(0.35), Co(1.8). Але до складу цієї сталі доданий рідкісний елемент - кобальт (Co), що одразу робить її одночасно твердою та в'язкою, але водночас збільшує собівартість. Звичайно ж у VG-10 високий вміст молібдену та ванадію.
З ламінатної заготовки VG-10 можуть бути виготовлені ножі різних типів, які можуть бути заточені на різні кути, аж до екстремально гострих. Однак найбільш яскраво характеристики цього ламінату (ріжучі, міцнісні, антикорозійні) виявляються на кухонних ножах преміум класу. Центральний шар надзвичайно міцний, може бути загострений дуже гостро і при цьому здатний утримувати гостроту ріжучої кромки протягом тривалого часу. Обкладки виготовлені з більш м'яких марок нержавіючої сталі, вони утримують тонкий середній шар від зламу, забезпечують гнучкість клинку. Лезо виковане з 67-шарової сталі, матиме дуже стильний вигляд особливо при малих кутах спуску і водночас це буде дуже функціонально.